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El Centro Histórico de Lima renueva su carta

La recuperación urbana y el turismo atraen propuestas gastronómicas más especializadas al Centro Histórico de Lima. Casi una decena de locales abrió desde 2025 y se prevén nuevas aperturas en 2027.

Por Claudia Gutiérrez Coveñas

1 de noviembre de 2026

Lectura de 2 min

El Centro Histórico de Lima está renovando su oferta gastronómica con propuestas más especializadas y de mayor ticket, antes concentradas principalmente en Miraflores, San Isidro o Barranc...

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