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Las innovaciones en esta categoría serán una oportunidad de compra y crecimiento para nichos específicos. Aunque gran parte de la demanda sea todavía capitalizada en panetones tradicionales, el lanzamiento de distintas variantes abre paso para un consumidor más saludable.

Industrias San Miguel y el Centro de Producción de Bienes Unión dinamizarán la categoría, hasta ahora dominada por marcas consolidadas

En este contexto, la estrategia onmicanal de las compañías es clave para acercar su oferta a un consumidor racional, fiel a sus marcas y ávido por productos de calidad al mejor precio