Congreso: Comisión de Defensa del Consumidor aprobó prohibición del colorante rojo 3 en alimentos y medicamentos

La Comisión de Defensa del Consumidor del Congreso aprobó por mayoría el proyecto de ley que prohíbe el uso del colorante eritrosina, conocido como rojo 3, en la fabricación de alimentos y fármacos por sus posibles riesgos para la salud. La medida entraría en vigencia entre 2027 y 2028.