El despertar del olivo: la producción de este año está dinamizando las ventas en el mercado interno y global

Los bajos precios alientan el consumo nacional y las exportaciones muestran también mejoría, alcanzando entre enero y julio un 29% más que el año pasado. No obstante, 2026 se muestra retador. Se espera que la producción de aceitunas solo alcance el 30% de lo proyectado para este año por la variedad alternante que predomina en el país.